Латте-арт
Латте-арт — искусство рисования кофе и молоком, которое практикуют многие бариста.
Для виртуозного владения этой техникой бариста необходимо обладать определенно высоким профессиональным уровнем. Для того чтобы реализовать свои самые смелые творческие фантазии бариста используют либо специальный инструментарий (что-то вроде стилоса), шоколадный соус и какао, либо рисуют непосредственно молоком, вливая его из молочника в чашку. Существует несколько общепризнанных базовых рисунков, например, «розетта» или «цветок», а также огромное количество вариаций «на тему» и совершенно оригинальные придумки.
